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UNSERE KÜCHE

UNSERE KÜCHE

Unsere Küche bietet traditionelle Speisen aus der Langhe und dem Roero an. Diese werden speziell auf Anfrage und Bestellung für unsere Gäste zubereitet. 

Hierbei wird besonders auf die Auswahl der Zutaten geachtet, welche teilweise aus eigener Herstellung und teils von ausgesuchten Landwirten aus der näheren Umgebung bezogen werden.

Es werden ausschliesslich traditionelle Speisen aus der Langhe und dem Roero nach überlieferten Rezepten zubereitet.

Das Restaurant, im rustikalen und zugleich eleganten, gepflegten und einladenden Stil, wurde durch den Umbau einer alten  Veranda realisiert.   

In der warmen Jahreszeit können Sie den Abend auf der Terrasse bei Kerzenlicht – nur unterbrochen vom fernen Klang der Zikaden, dem Zirpen der Grillen und vom Quaken der Frösche – ausklingen lassen.